水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)
發(fā)布時間：2021/4/10 10:47:58 點擊次數(shù)：4790
1、選用良種：因地制宜選用良種是奪取水稻穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的前提。品種安排的原則是：在能安全期穗不秋封的前提下，應(yīng)以“優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、多抗”為主，熟期以中遲熟或遲熟為宜。
①平壩川道區(qū)選購全生育期142天左右的遲熟品種，丘陵山區(qū)選購全生育期135天左右的中早熟品種。
②到合法經(jīng)營單位購種，購種時查看經(jīng)營者的營業(yè)執(zhí)照或經(jīng)營許可證。
③購買合格的種子，要購買包裝、標簽標注完備、質(zhì)量合格的種子，尤其要注意查看標簽標注的品種名稱、省級或國家級審定證書編號、生產(chǎn)商、質(zhì)量指標、經(jīng)營許可證編號等內(nèi)容，必要時可向有關(guān)部門核實或要求查看經(jīng)營檔案核實種子來源。
2、培育壯秧：重點介紹溫室兩段育秧和地池育秧。
（1）溫室兩段育秧技術(shù)
①適期播種: 平川晚熟品種4月5日前后進溫室，丘陵山區(qū)中早熟品種4月10日左右進溫室。每畝備種1公斤左右。播種前用“500倍”多菌靈藥液對溫室及秧盤進行徹底消毒。每盤播干谷種子0.5公斤，播種要求均勻，不重疊，不留空。
②溫室管理： 進室第1—2天，高溫破胸，溫室保持在35—38°C，谷芽水汪汪，秧盤無積水，以后每天溫室下降1.5—2°C，適溫長苗。進室第3—4天，室溫降至25—30°C，注意及時用小木板鎮(zhèn)壓，芽尖掛露珠，根毛濕潤不積水。進室第5—6天，溫室降至20—25°C。注意及時通風(fēng)煉苗，第7天停止加溫。整個溫室育苗期間都要注意及時噴水調(diào)盤，育成一葉一心小苗，準備寄插。
③秧床準備：秧田與本田按1：8—10預(yù)留，干耕干整，揀凈殘茬雜物。浸種時即可灌水泡田，畝施農(nóng)家肥1500—2000公斤，過磷酸鈣30公斤，梨耙整平，掏溝做畦，晾板1—2天。畦寬100—130厘米，畦長隨田塊而定，畦溝寬20—25厘米，畦面平整上實下虛。
④小苗寄插：搶晴天規(guī)格寄插、密度1—1.5寸見方，雙株寄插。要求苗直立，根沾泥，寄插后用細灰糞掩根，起到保溫穩(wěn)苗作用。
⑤秧田灌水：小苗寄插后一周內(nèi)畦面不上水，畦溝晴天滿溝水，陰天退干水，保持畦面干爽，促進根系下扎，“換衣”后灌淺水。三葉期前干濕交替，遇持續(xù)低溫寒潮天氣，采取深水護苗和覆膜防凍等保溫措施，防止秧苗受凍。另外長時間陰雨低溫過后應(yīng)及時噴施“500倍”多菌靈藥液防止立枯病發(fā)生。三葉期以后保持淺水層，插秧前一周灌深水，以利拔秧。
⑥秧田追肥： 秧2葉1心期，每畝田潑腐熟淡尿水1000公斤或追施尿素3—5公斤，做端奶肥。4—5葉期畝追施尿素5—8kg促進分蘗的發(fā)生。插秧前一周畝追肥尿素3—5公斤做“送嫁肥”。
⑦秧田除草： 人工拔除秧苗雜草。
⑧壯秧標準： 移栽前仍能保持葉蘗同伸規(guī)律，秧齡40—50天，葉齡6—8葉，苗高35—40厘米，單株帶蘗3—5個，白根10條以上，葉片老壯，清秀無病蟲。
（2）地池育秧技術(shù)
①在房前和菜園向陽處用肥土與河沙按1∶1的比例拌勻，做成寬130厘米，深8—10厘米的地下池，長度依種子量而定，東西走向，便于采光。地池育秧由于池內(nèi)溫度較低，播期應(yīng)比溫室兩段育秧提早5-10天，將催好芽的種子均勻撒入，一般70厘米長撒0.5公斤種子，上覆細土，用噴壺噴足水。然后將2.2—2.4米長的竹片按50厘米插一根，插成拱架型，中央拱高50厘米，上覆薄膜且四周用泥土壓嚴保溫即可。
②管理：播后至出苗期一般不揭膜不澆水，使出苗快而整齊，適宜溫度28—30度，超過35度應(yīng)立即揭開兩頭通風(fēng)降溫，如床土干燥應(yīng)補水。遇陰雨天氣氣溫低時可加溫，用一煤灶上燒一水壺，壺嘴上套一塑料管通入地池。齊苗到一葉期適溫長苗，膜內(nèi)適宜溫度25度，晴天膜內(nèi)溫度較高時打開兩頭降溫，及時噴水保持一定濕度，促進小苗生長，一葉期后晴天打開膜的兩頭降溫，通風(fēng)練苗。每平方苗床用2.5克敵克松兌成“1000”液噴施，防止立枯、青枯病的發(fā)生。寄插的頭兩天揭膜練苗 。7～8天，小苗一葉一心時寄插。
③寄插后秧母田管理同溫室兩段育秧。
3、大田移栽
①整田 ：要求做到：“深、軟、肥、平”。
“深”指的是逐年加深犁田的深度，以增加根域的范圍和容肥量，為根系發(fā)育創(chuàng)造良好的條件。
“軟”指的是田內(nèi)的土塊大而硬不利于扎根和養(yǎng)分的釋放，而松軟的土壤保水透水、保肥釋肥能力均好，對水稻生長有利。故土壤粘重的 田要注意漚田和精耕多耙，而沙性重的田只能輕耙，以防土壤過密實，很難插秧。
“肥”指的是結(jié)合翻耕施入有機肥將其翻入下層，為稻根扎深創(chuàng)造條件?！捌健敝傅氖堑咎飪?nèi)要進行水層管理，田面越平，水層管理的效果越好。如高低不平，則高處結(jié)板，低處水深，全田生長不整齊。
油菜、小麥收獲后，及時清除田間及四周田坎的雜草，放水泡田。然后按要求牛犁或拖拉機犁并耙平，淺水待插秧。
②配方施肥 ：水稻需肥量一般畝產(chǎn)500㎏稻谷，需從土壤中吸收氮素8.5—12.5㎏、磷素（P2O5）4.5—6.5㎏、鉀素（K2O）9—19.0㎏，其比例約為2：1：3。增施肥料是提高水稻產(chǎn)量的重要措施，施肥時要掌握有機肥與無機肥結(jié)合；氮、磷、鉀結(jié)合，其他元素缺啥補啥；深層施肥與表層施肥結(jié)合等原則，充分利用肥料資源，避免肥料損失，提高肥效。在施肥技術(shù)上應(yīng)注意增施圈糞等有機肥，油菜田堅持秸桿還田，畝總氮量控制在10—12kg（黃姜田和沙田應(yīng)適當提高），P5O25—6 kg,k2o15—18 kg，硫酸鋅1—2 kg，應(yīng)將氮肥的70%和磷鉀鋅肥做底面肥，于犁田整地時施入，其余30%的氮肥，黃泥田和穩(wěn)水田在插秧后5—10天追施，沙田和穩(wěn)水性能差的田應(yīng)畝留2—3kg尿素在孕穗期追施。
③合理密植 ：合理密植必須根據(jù)具體條件決定：從品種類型看，一般分蘗力弱，稈矮，株型緊湊，葉片短、挺直的品種宜密，反之宜??；從秧齡看，長嶺秧比短嶺秧宜密；從土壤水條件看，肥田宜稀，瘦田宜密，但特別瘦薄和施肥水平低的田，只能略密；從地區(qū)情況看，氣溫較高、雨量較多的地區(qū)宜稀，反之宜密；從前作、栽插時期看，遲栽的比早栽的宜密。
漢中水稻高產(chǎn)插期為5月15—6月5日，一般5月中旬開始插冬閑等一季田。一般平川遲熟組合9×5寸或10×5寸，畝插1.2—1.3萬穴，8—10萬基本苗；淺山丘陵區(qū)中早熟組合7×5寸，畝插1.5—1.7萬穴，11—12萬基本苗。采取寬行窄株或?qū)捳胁逯卜绞?，通過適度密植，提高田間通風(fēng)透光性，有利于植株健壯生長，減少病蟲害的發(fā)生。
4、大田管理
①水層管理：在水的管理上做到“淺水插秧、深水返青、淺水促孽、適時曬田、保水養(yǎng)花、干濕壯籽、蠟黃斷水”的原則，后期不可斷水過早，以免降低粒重。 曬田時一定要堅持苗到不等時，時到不等苗，當全田總莖蘗達到17萬時就要開始曬田控制。如生長旺、葉色深、有徒長現(xiàn)象，宜早曬、重曬；如生長慢、葉色淡，宜遲曬、輕曬；如新生白根多，雜有一些黃根，曬的可遲些、輕些；如黑根很多，就要早曬、重曬。
②追肥及除草：在插秧7天后施追肥（分蘗肥），黃泥田和穩(wěn)水田氮肥總用量的30%全部追施，沙田和穩(wěn)水性能差的田應(yīng)畝留2—3kg尿素在孕穗期追施。施追肥時，每畝施精草克星1包和殺蟲雙大粒劑2kg與追肥混施，以除大田雜草和防二化螟的危害。
③防早衰：早衰是水稻后期未成熟前，葉片功能提早衰退枯黃，甚至死亡。引起水稻早衰的原因，主要是后期缺肥、斷水過早或后期灌水太深，會嚴重影響水稻產(chǎn)量。水稻早衰除與品種特性、病蟲為害有關(guān)外，還有生理早衰的現(xiàn)象。因此防止早衰：首先要合理密植；在施肥技術(shù)上要平穩(wěn)促進，對缺肥引起早衰的水稻，抽穗時可酌施粒肥或根外追肥，如1%～2%尿素或2%過磷酸鈣；對土質(zhì)粘重、通透性差的田塊，后期應(yīng)采取干干濕濕的灌水方法，防止后期斷水過早；防病治蟲莫放松 水稻紋枯病、稻縱卷葉螟、稻飛虱等是水稻后期的主要病蟲害。
5、主要病蟲害防治
水稻主要病蟲害防治是水稻增產(chǎn)增收的重要管理措施之一。但近年來，由于農(nóng)民輕農(nóng)重商、重打工觀念的轉(zhuǎn)變，以前的如“兩防一噴”等的水稻主要病蟲害防治技術(shù)落實實施率下降，致使水稻主要病蟲害如稻瘟病、紋枯病、水稻螟蟲危害等時有發(fā)生，給水稻生產(chǎn)帶來了不必要的損失。因此，抓好我市水稻主要病蟲害：稻瘟病、紋枯病、稻曲病、水稻螟蟲和稻苞蟲的防治工作，應(yīng)當引起我市各級行政、農(nóng)技部門和種植戶們的高度重視。
①稻瘟?。河址Q稻熱病，俗稱火燒瘟、吊頸瘟，在漢中各地均有發(fā)生。在水稻整個生育期均可發(fā)生，根據(jù)被害部位不同，可形成苗瘟、葉瘟、節(jié)瘟、穗頸瘟和谷粒瘟等，尤其以葉瘟和穗頸瘟危害最重，可造成白穗以致絕產(chǎn)。其中以葉部、節(jié)部發(fā)生為多，發(fā)生后可造成不同程度減產(chǎn)，尤其穗頸瘟或節(jié)瘟發(fā)生早而重，可造成白穗以致絕產(chǎn)。
葉瘟：一般于分蘗期以后發(fā)生，在田間常見的有急性型與慢性型病斑：急性型病斑為褪綠色、近圓形、橢圓形或不規(guī)則形、病斑背面密生灰綠色霉層；慢性型病斑多為梭形、紡錘形、一般為褐色、中央為灰白色、最外層為黃色或淡黃色暈環(huán)、病斑兩端各有一條褐色壞死線，在氣候潮濕時，病斑背面也產(chǎn)生灰綠色霉層，后期可多斑融合成不規(guī)則形大斑，使全葉枯死。
穗頸瘟：發(fā)生于頸部、穗軸、枝梗上，病斑初為暗褐色小點，以后上下擴展形成黑褐色條斑，輕者影響結(jié)實、灌槳以至秕粒增多，重者可形成白穗，全不結(jié)實。
防治方法：選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病或耐病的2～3個品種搭配種植；種子消毒殺菌，1公斤種子用三克20%三環(huán)唑浸種24小時；早插秧、多施基肥，并做到早追肥，不要施用氮肥過多、過遲；如有急性型葉瘟病斑出現(xiàn)應(yīng)立即用40%稻瘟靈可濕性粉劑每畝60～78克或20%三環(huán)唑可濕性粉劑，每畝78～100克加水50公斤噴霧；穗頸瘟防治在孕穗末期到抽穗始期進行，不論葉瘟發(fā)生輕或重均應(yīng)進行藥劑防治一次，為了控制穗頸瘟的發(fā)展，最好在齊穗期再進行一次藥劑防治，用藥方法同上。
②紋枯病：俗稱爛腳瘟、花稈、下腳枯等，是水稻常發(fā)病害之一，漢中各地都有發(fā)生。主要危害葉鞘和葉片，嚴重時也能危害到頂葉及穗部。一般葉鞘先發(fā)病，然后是葉片。先在近水面出現(xiàn)水澤壯斑塊，后擴大成云紋壯大斑，并長出許多像蛛絲的白色菌絲。輕的葉片枯黃，抽穗困難，出米率下降，嚴重時常導(dǎo)致稻株倒伏或枯死，使水稻嚴重減產(chǎn)。
防治方法：控制氮肥施用不能過量，合理密植淺水勤灌，適度曬田，增強水稻抗倒抗病能力； 6月下旬至7月上旬（分蘗盛期）防治，防2次，隔7天一次，畝用5%井崗霉素水劑150毫升或50%托布津100克兌水50公斤噴霧，均勻噴到稻株中下部。施用井崗霉素最好在雨后晴天進行。
③稻曲?。菏俏沂薪晁境０l(fā)病害，尤其在貪青晚熟的品種中發(fā)生嚴重、水稻后期灌漿結(jié)實期雨水較多的年份嚴重 ，造成秕谷增加，結(jié)實率下降而減產(chǎn)。尤其是產(chǎn)生的墨綠色的粉末不但使稻谷品質(zhì)下降，而且收獲時使谷粒顏色被染成墨綠色，十分難看。病菌侵染后，首先在穎殼合縫處露出淡黃色菌塊，后膨大如球，包裹全穎殼成墨綠色，最后龜裂，散發(fā)出墨綠色粉末。
防治方法：選用抗病品種，合理配方施肥、不偏施氮肥仍是防止該病害發(fā)生的最有效途徑。但還要進行藥劑防治：在孕穗末期至破口期前2—3天噴藥一次，間隔7天噴第二次藥。用藥種類及用量為16%“仙耙稻豐收” 可濕性粉劑每畝100克或15%三唑酮100克兌水50公斤噴霧。
④水稻螟蟲：也叫鉆心蟲，水稻分蘗期受害。先蛀食葉鞘，造成枯鞘，后咬斷心葉，造成枯苗；孕穗，抽穗期受害，造成死孕穗或白穗。
防治方法：在大田栽秧后的7天左右，結(jié)合施追肥每畝撒施1.5—2.0㎏的殺蟲雙大粒劑。對還有危害的田塊，7月中旬，畝用90%殺蟲單原藥40克或51%特殺螟可濕性粉劑100克兌水50公斤噴霧。也可用0.2%高滲甲維鹽40—60毫升或5%銳勁特30毫升或20%三唑磷80—100毫升兌水噴霧。
⑤稻縱卷葉螟：又叫刮青蟲，以幼蟲綴絲縱卷水稻葉片成蟲苞，后匿居其中取食葉肉，僅留表皮，形成白色條斑為主要特點，可導(dǎo)致水稻千粒重降低，秕里粒增加，產(chǎn)量降低。
防治方法：畝用18%殺蟲雙水劑200—250毫升或晶體敵百蟲100克加水50公斤噴霧。施藥時間，以傍晚為宜。
⑥稻苞蟲：又叫搭棚蟲。幼蟲吐絲綴連水稻數(shù)張葉片成苞，后躲在苞內(nèi)蠶食葉片，嚴重時可將稻葉吃盡，還常使稻穗不能伸出。抽穗后發(fā)生，使劍葉、倒二葉的功能葉受危害，影響灌漿結(jié)實，可導(dǎo)致水稻千粒重降低，秕里粒增加，產(chǎn)量降低。
防治方法：鏟除溝邊、田邊的雜草和人工捕殺，化學(xué)防治用BT乳劑200毫升或晶體敵百蟲75—100克兌水60公斤噴霧，噴霧時以晴天下午4時以后或陰天為好，噴藥時期在水稻破口期和齊穗期各噴一次。
⑦防爛秧技術(shù)：每年的四月份、我市的水稻育秧期間，最易出現(xiàn)“倒春寒”，導(dǎo)致秧苗部分爛秧甚至死苗。究其原因是由于氣溫低使秧苗發(fā)生了綿腐病和立枯病造成的。
綿腐?。?在氣溫低于15℃時，秧苗不能生長，抵抗力受冷害削弱，而綿腐菌適宜生長，乘虛感染。該病侵染谷粒穎殼裂口或在幼根之間的芽口處產(chǎn)生乳白色膠狀物，隨后以胚為中心放射出象棉花絮一樣密生白色至土黃色綿毛狀物，主要在播種至立針時發(fā)生。其防治方法：發(fā)病初期，灌清水沖洗2—3次，排除秧田污菌；及時灌淺水，噴施1000倍硫酸銅藥液150公斤。
立枯?。?該病主要在秧苗二、三葉期發(fā)生，早期發(fā)病幼苗枯萎卷縮，莖基部腐爛，很容易撥斷；后期發(fā)病，心葉萎垂卷縮，莖基部腐爛軟化，全株黃褐枯死，一般為成團發(fā)病。其防治方法：發(fā)病初期應(yīng)早、晚灌水護苗，調(diào)節(jié)溫差；畝追施30—50斤草木灰或用70%敵克松原粉1000倍液噴霧。
